Главная \ Интернет-магазин \ Барбекю зона \ Тандыры \ Тандыр "Сармат Дастархан"

Тандыр "Сармат Дастархан"

26 590 руб.
Кол-во:
поделиться

Благодаря толстым глиняным стенкам и утолщенному дну тандыр сохраняет жар до 2-х часов, что позволяет приготовить несколько блюд при одной растопки. Тепло, отдаваемое корпусом тандыра, способно обогреть уличную беседку. Мощный корпус долго держит тепло, поэтому его хватает на длительную работу. В связи с этим можно одновременно приготовить первые блюда, тушеные овощи, птицу и т.п. В нем можно приготовить целиком даже индейку!

 

Материал: Шамотная глина

 

Размеры:

 

Толщина стенки 6 см

 

высота - 104 см

 

высота без крышки - 77 см

 

диаметр горла - 25 см

 

диаметр - 62 см

 

вес - 126 кг

 

Комплектация:

 

тандыр в сборе - 1 шт.

 

шампуры - 12 шт.

 

кочерга, совок, колосник, приспособление для подвешивания шампуров, подставка, стойка - по 1 шт

 

Правила пользования тандыром:

 

Керамика при нагреве имеет свойство расширяться, образуя разрыв между частицами и чем нагрев сильней, тем они больше.

 

При первом розжиге жар в тандыре следует поднимать постепенно. Вначале закладывайте дрова на 1/3 объема печи, через минут 15-20 добавляете дров еще на 1/3 объема печи. Набор рабочей температуры должен быть не менее 1,5 часа!

 

При первом розжиге допускается треск и появление волосяных трещин, что не влияет на эффективность работы тандыра.

 

Снять большую верхнюю крышку.

 

Заложить сухие дрова внутрь корпуса на колосники не более чем на 2/3 объёма печи.

 

Разжечь печь. Набор рабочей температуры определяется визуально, примерно около 30 минут (на внутренних стенках должна исчезнуть копоть, т.е. они должны стать чистыми).

 

Закрыть верхнюю крышку и поддувало.

 

Перед закладкой мяса необходимо убедиться в отсутствии не прогоревших дров, угли должны лежать тонким слоем на колосниках или под ними.

 

Навесить шампуры с мясом на установленное в прорези горловины. Закрыть верхнюю крышку и поддувало.

 

Закрыть маленькую крышку.

 

Время приготовления определяется опытным путём (ориентировочно первая загрузка готова через 9-15 минут). Наряду с шашлыком в тандыре можно запекать целиком птицу, рыбу, дичь.

Габариты 620*1040

Назад