Главная \ Интернет-магазин \ Барбекю зона \ Тандыры \ Тандыр "Сармат Восточный"

Тандыр "Сармат Восточный"

41 290 руб.
Кол-во:
поделиться

Тандыр Восточный Премиум - это самый большой тандыр из своего семейства. И самый красивый!

 

Его размеры позволяют жарить мясо (и другие продукты) одновременно на 20 шампурах!

 

Кроме того, удобная широкая крышка позволяет использовать его для выпечки лепешек, самсы и других блюд из теста, удобно запекать не только огромное количество мяса и других продуктов на шампурах, но так же и птицу целиком. Традиционные праздничные блюда, как то запеченая индейка, утка или гусь порадуют Вас новым потрясающим вкусом, если их приготовить в тандыре.

 

Восточный тандыр отлично подойдет для использования не только в личных целях, но и в кафе и ресторанах - Ваши посетители будут завороженно наблюдать за процессом розжига тандыра и приготовления блюд в нем.

 

Материал: Шамотная глина

 

Размеры:

 

Толщина стенки 5-6 см

 

высота - 110 см

 

высота без крышки - 72 см

 

диаметр горла - 35 см

 

диаметр - 79 см

 

вес - 170 кг

 

Комплектация:

 

тандыр в сборе - 1 шт.

 

шампуры - 12 шт.

 

кочерга, совок, колосник, приспособление для подвешивания шампуров, подставка, стойка - по 1 шт

 

Правила пользования тандыром:

 

Керамика при нагреве имеет свойство расширяться, образуя разрыв между частицами и чем нагрев сильней, тем они больше.

 

При первом розжиге жар в тандыре следует поднимать постепенно. Вначале закладывайте дрова на 1/3 объема печи, через минут 15-20 добавляете дров еще на 1/3 объема печи. Набор рабочей температуры должен быть не менее 1,5 часа!

 

При первом розжиге допускается треск и появление волосяных трещин, что не влияет на эффективность работы тандыра.

 

Снять большую верхнюю крышку.

 

Заложить сухие дрова внутрь корпуса на колосники не более чем на 2/3 объёма печи.

 

Разжечь печь. Набор рабочей температуры определяется визуально, примерно около 30 минут (на внутренних стенках должна исчезнуть копоть, т.е. они должны стать чистыми).

 

Закрыть верхнюю крышку и поддувало.

 

Перед закладкой мяса необходимо убедиться в отсутствии не прогоревших дров, угли должны лежать тонким слоем на колосниках или под ними.

 

Навесить шампуры с мясом на установленное в прорези горловины. Закрыть верхнюю крышку и поддувало.

 

Закрыть маленькую крышку.

 

Время приготовления определяется опытным путём (ориентировочно первая загрузка готова через 9-15 минут). Наряду с шашлыком в тандыре можно запекать целиком птицу, рыбу, дичь.

Габариты 790*1100

Назад